تعداد: ۵ نفر
زمان تهیه و پخت: ۳۵ دقیقه
مواد لازم
۱ ٫ ۵ پیمانه ماکارونی شکلی
روغن
۶۸۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده
¼ پیمانه پیاز خرد شده
۱۸۰ گرم پنیر خامه‌ای با سبزیجات و سیر
۱، ۲/۳ پیمانه شیر بدون چربی
یک قاشق غذاخوری آرد کامل
¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده
دو پیمانه برگ‌های تازه اسفناج
یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی
طرز تهیه
۱- در یک قابلمه کوچک، ماکارونی‌ها را بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.
۲- کف تابه متوسطی، کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرغ و پیاز را بریزید و حدود ۴ تا ۶ دقیقه تفت دهید تا مرغ‌ها دیگر صورتی نباشند و پیاز‌ها نرم شوند. آن‌ها را تفت دهید تا مرغ‌ها تا حدی پخته شوند. در آخر، پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.
۳- در یک کاسه متوسط، شیر و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. همه آن را به طور یکجا داخل مخلوط مرغ بریزید. آن‌ها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا بجوشند و حباب روی آن‌ها ایجاد شود. حرارت را کم کنید. پنیر چدار را اضافه کنید تا آب شود. سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید.
۴- در این مرحله، برگ‌های اسفناج و گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. این ماکارونی را باید گرم سرو کنید.
ارزش غذایی
۳۶۹
چربی: ۱۲ گرم
کلسترول: ۸۵ میلی‌گرم
کربوهیدرات: ۳۳ گرم
فیبر: ۴ گرم
قند: ۶ گرم
پروتئین: ۳۳ گرم
سدیم: ۳۹۳ میلی‌گرم
پتاسیم: ۴۹۴ میلی‌گرم
کلسیم: ۴۰۴ میلی‌گرم
آهن: ۲ میلی‌گرم
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0