به گزارش قائم آنلاین، سارا صانعی در گفت‌وگو ، اظهار کرد: یک کار تحقیقاتی با عنوان استفاده از ترکیبات فنلی (گالیک اسید) عصاره پوست سبز گردو به جای آنتی اکسیدان‌های مصنوعی در روغن سرخ کردنی (پالم اولئین) انجام دادم که مورد استقبال بسیاری از اسایتد و کارخانه‌ها قرار گرفت. وی ادامه داد: در حالت عادی