به گزارش قائم آنلاین،چغندر قند دارای خواص درمانی فراوان و حاوی رنگدانه‌های بتالین قرمز، زرد و نیز گروه کارتنوید‌ها است که برای سلامت بدن بسیارمفید هستند. استفاده دارویی از گیاه چغندر قند قدمت چند هزارساله دارد و در کتیبه‌ها و نسخه‌های باستانی بدست آمده از تمدن‌های شمال آفریقا و نیز تمدن بابلی‌ها در عراق کنونی