
آیا میتوان با روغن سویا غذا سرخ کرد؟
به گزارش قائم آنلاین،یک متخصص تغذیه گفت: توصیه می شود که از روغن سویا برای سرخ کردن استفاده نشود. حسن مظفری اظهار داشت: این ماده غذایی به علت دارا بودن مقدار زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع با چند باند دوگانه، از مقاومت بسیار پایینی برخوردار است و لذا برای سرخ کردن، مناسب نیست. وی گفت: