به گزارش قائم آنلاین، دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز – رییس انجمن تغذیه ایران در گفت‌وگو ، با اشاره به حواشی وجود سم آفلاتوکسین در مواد لبنی و به‌ویژه شیر، گفت: یکی از مهم‌ترین مسایل در مورد آلاینده‌ها و میزان آنها در محصولات غذایی، نحوه جمع‌آوری اطلاعات و روش‌های آزمون آن‌هاست. زیرا افرادی که با موضوع