دوغ ایرانی به عنوان میراث فرهنگی غذا ثبت استاندارد جهانی شد

دوغ ایرانی به عنوان میراث فرهنگی غذا ثبت استاندارد جهانی شد

به گزارش قائم آنلاین، فرآوردهدوغ که هزاران سال است به صورت سنتی در ایران تولید می‌شده است (واژه «دو» در زبان فارسی کهن به معنای شیر و واژه «دختر» در انگلیسی (daughter) به معنای دوشنده شیر از آن اقتباس شده است) حدود ۸۰ سال سابقه تولید صنعتی در ایران دارد و با شماره cxs332R-2018 در