به گزارش قائم آنلاین، آب‌هویج به بدن در مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و از آن در برابر التهاب، باکتری‌ها و ویروس‌های مضر محافظت میکند. بدون تردید هویج در میان محبوب‌ترین سبزیجات قرار دارد. این سبزی ریشه‌ای را معمولا به رنگ نارنجی می‌بینیم، اما انواع سفید، زرد، و بنفش آن نیز وجود دارند.