به گزارش قائم آنلاین،بیشتر مردم به دلیل ظاهر رنگارنگ و طعم خوب ژله به آن جذب می‌شوند، اما جالب است بدانید که ماده تشکیل دهنده اصلی ژلاتین، پروتئین است. ژلاتین از جوشاندن استخوان، غضروف و پوست حیوانات تهیه می‌شود. با این کار کولاژن به دست می‌آید؛ پروتئینی که ماهیچه، استخوان‌ها و پوست را در جانوران