به گزارش قائم آنلاین، “بستنی” نوعی دسر منجمد و مزه‌دار است که باید شامل حداقل ۱۰ درصد چربی شیر باشد و مقدار این چربی می‌تواند از ۱۰ تا ۱۶ درصد تغییر یابد که معمولاً بستنی‌ها، حاوی ۱۴ درصد چربی شیر هستند. همچنین بستنی می‌تواند شامل دیگر انواع لبنیات مثل خامه باشد که به‌همراه مواد شیرین‌کننده