افزایش قیمت تخم‌مرغ، صنایع غذایی فرانسه را مجبور به تغییر دستور غذا می‌کند.

این ماده معدنی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی از نابودی سلول‌های بدن جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. همچنین تخم‌مرغ حاوی ریبوفلاوین (ویتامین B2) و ویتامین D است.