کاهش مقدار آفلاتوکسین در شیر با تشخیص سریع در دامداری صنعتی

کاهش مقدار آفلاتوکسین در شیر با تشخیص سریع در دامداری صنعتی

به گزارش قائم آنلاین، محمد رزاقی در گفت و گو ، با اشاره به شایعات اخیر درباره آفلاتوکسین موجود در شیر اظهار کرد: آفلاتوکسین ها ترکیبات بسیار سمی هستند که دارای قابلیت سرطان زایی، جهش زایی، ناقص الخلقه زایی و همچنین باعث سرکوب سیستم ایمنی می شوند. وی با بیان تعریف آفلاتوکسین ها عنوان کرد: