به گزارش قائم آنلاین، گیاه هل با نام علمی Elettaria cardamomum گیاهی علفی، چند ساله و همیشه سبز است.به نقل از زندگی آنلاین این گیاه متعلق به تیره Zingiberaceae بوده و غنی از روغن‌های فرار است که عمدتاً شامل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی نظیر کاتچین، گالیک اسید، کوئرستین می‌باشد.     نشاسته، پروتئین، واکس‌ها، استرول‌ها