به گزارش قائم آنلاین، به نقل از مدیکال نیوز تودی،جگر، دل، قلوه، مغز، زبان و سیرابی از جمله فرآورده‌های فرعی گوشت هستند که بیشتر شناخته شده‌اند. آن‌ها منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی از جمله ویتامین B، آهن، فسفر، مس، منیزیم، ویتامین A، D، E. و K. به حساب می‌آیند. جگر: مغذی‌ترین فرآورده فرعی گوشت